Stile e colore: Birra ambrata belga maturata in botti di rum .
Gusto: Un'armonia di sapori maltati, dolci, vanigliati, amari e luppolati.
Alcool: 10.5 % ABV
Temperatura di consumo: 12 - 14 °C
Fermentazione: La fermentazione secondaria in bottiglia e in fusto assicura una continua evoluzione del gusto.
Il birrificio: Brouwerij Van Steenberge. Si trova a Ertvelde, a nord di Gand, in Belgio. La storia del birrificio risale al 1784. Molte centinaia di birrifici casalinghi nelle Fiandre producevano la birra per il proprio consumo o come attività collaterale all'agricoltura, perché era più sicuro bere birra che acqua.
Alimentazione: Può essere servito come digestivo.
