Stile e colore: Birra belga marrone fruttata.
Gusto: Potente sapore di ciliegia, con tocchi di cioccolato e pepe.
Alcool: 8 % ABV
Temperatura di bevuta: molto fredda 2° C
Fermentazione: Miscela di birra Kasteel Brown e Cherry maturata almeno 6 mesi.
Il birrificio: Il birrificio Van Honsebrouck si trova a Ingelmunster, nelle Fiandre occidentali, in Belgio. Fondato nel 1900 da Louise De Poorter - Van Honsebrouck.
Origine: Xavier Van Honsebrouck ha preparato il Kasteel rouge da bere come cocktail su una terrazza soleggiata.
Cibo: Gosa benissimo con gli asparagi, le cozze, i piatti orientali speziati, lo zenzero, la cannella e il peperoncino o con i dessert, compresa la banana.
World Beer Awardsmedaglia d'argento 2023
1.27 CHF / dl
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Ottima birra, carettere forte
Ho apprezzato molto la consistenza e la persistenza in bocca. Ha un bel colore rosso, leggermente scuro , ed è uan birra forte. Bella schiuma, densa e calda.