Stile e colore: Marrone scuro-rosso
Gusto: Inizialmente, un'ottima sensazione di alcol e morbidezza in bocca, seguita da un'amarezza crescente, in parte dovuta al luppolo, ma anche al malto tostato e al cioccolato. Verso la fine un bell'equilibrio tra amaro, acido e dolce.
Alcool: 8.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 6 - 8 °C
Fermentazione: Birra rifermentata in alto che rifermenta in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio De Huyghe si trova a Melle , vicino a Gand, in Belgio. Fondato nel 1654 dalla famiglia Huyghe.
Cibo: Ideale con piatti di carne in umido
Premi: Medaglia d'oro a Francoforte
