Stile e colore: Miscela di birra barrel aged e lambic (da Girardin)
Gusto: Acidità pronunciata con retrogusto legnoso grazie all'invecchiamento in botti di rovere.
Alcool: 7 % ABV
Temperatura di bevuta: 8-10 °C
Fermentazione: Alta fermentazione e fermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio De Ranke è stato fondato nel 1930.
Origine: ibrido tra Lambic e birra, rappresenta il meglio del birrificio De Ranke .
Alimentazione: Si abbina molto bene ai frutti di mare e al pesce.
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Cuvée de Ranke
Sour but good on the pallet.
