Stile e colore: Miscela di birre Saison sui lieviti.
Gusto: Ricorda un sidro selvatico con note di salinità, uva e un po' di amaro.
Alcol: 7 ABV
Temperatura di bevuta: 6 - 8 °C
Fermentazione: Fermentazione mista con aggiunta di fecce di Saké e Chardonnay.
Il birrificio: Brasserie Chien Bleu è stata fondata nel 2016 a Ginevra da Julien Manetti, che voleva creare birre sorprendenti che unissero tradizione e modernità.
Cibo: Eccellente come aperitivo.
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Solid
Solides Bier
