Stile e colore: Birra fruttata
Gusto: Leggermente acido, fruttato, con aromi di albicocca.
Alcol: 6.7 ABV
Temperatura di bevuta: 4 - 6C
Fermentazione: Miscela di birre di frutta di stagione: una stagione con albicocche Luizet du Valais (75% della miscela) e una stagione luppolata con rabarbaro di Ginevra (25% della miscela). Subisce una rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La Brasserie Chien Bleu è stata fondata nel 2016 a Ginevra da Julien Manetti, allora studente di medicina, che voleva creare birre sorprendenti che unissero tradizione e modernità.
Cibo: Eccellente come aperitivo.
