Stile e colore: Birra Saison
Gusto: Aroma floreale e gusto fresco.
Alcool: 5 % ABV
Temperatura di bevuta: 6C
Fermentazione: Rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio Cazeau è stato fondato a Tournai nel 1753 dalla famiglia Descamps e ha visto succedersi 8 generazioni di birrai. Dal 2004, Laurent Agache, pur rimanendo fedele al processo di produzione tradizionale, si è dedicato all'innovazione e alla ricerca di nuovi sapori.
Origine: In origine, la birra stagionale era una birra prodotta prima dell'estate e destinata ai braccianti della stagione estiva. Aveva una bassa gradazione alcolica e una marcata amarezza che la rendeva molto rinfrescante.
Gastronomia: Ideale con pesce o pollo.
Premi: Medaglia d'oro nel 2013
