Stile e colore: Birra bionda belga d'abbazia
Gusto: Leggeri aromi fruttati di luppolo. Gusto complesso con delicate note fruttate e un piacevole aroma di luppolo.
Alcool: 6 % ABV
Temperatura di bevuta: 6°C
Fermentazione: Alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: L'Abbazia di Aulne fu fondata nel 657 da Landelin, un monaco irlandese, nella Valle della Pace, sulle rive della Sambre tra Thuin e Gozée, in Vallonia. Fu la prima abbazia sotto il dominio di Saint-Benoît, che divenne un ordine cistercense definitivo nel XII secolo.
Origine: Gli ontani che abbondano in questo ambiente rurale hanno dato il nome all'Abbazia di Aulne (Alders'abbey).
Gastronomia: Ideale con cozze e formaggio.
1.05 dl
