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Dubuisson

Il birrificio Dubuisson si trova a Pipaix, vicino a Tournai, in Belgio. Fondato nel 1769, è uno dei più antichi birrifici della Vallonia. I nomi delle birre Bush sono semplicemente la traduzione in inglese del nome francese della famiglia Dubuisson. Le loro ricette sono rimaste invariate da 80 anni. Coltivano i propri campi di luppolo accanto al birrificio. Utilizzano solo l'acqua prelevata dal pozzo del birrificio, sotto il birrificio, che contribuisce al carattere specifico delle birre Bush .