Style et couleur: Brun foncé-rouge
Goût: Au départ, une très bonne sensation en bouche d'alcool et de douceur, suivie d'une amertume croissante, provenant en partie du houblon, mais aussi du malt torréfié et du malt chocolaté. Vers la fin, un bel équilibre entre l'amertume, l'aigre et le doux.
Alcool: 8.5 % ABV
Température de consommation: 6 - 8 °C
Fermentation: Bière de fermentation haute qui refermente en bouteille.
La brasserie: La brasserie De Huyghe se trouve à Melle , près de Gand, en Belgique. Fondée en 1654 par la famille Huyghe.
Alimentation: Idéal pour accompagner les plats de viande mijotés
Récompenses: Médaille d'or à Francfort
