Style et couleur: Assemblage de bières Saison avec des raisins Gamay et Pinot Noir
Goût: Comme un vin rouge naturel légèrement pétillant.
Alcool: 8% ABV
Température de consommation: 6 - 8 ° C
Fermentation: Assemblage de bières Saison avec macération carbonique de pinot noir et de gamay. Il subit une refermentation en bouteille.
La Brasserie: La Brasserie Chien Bleu a été fondée en 2016 à Genève par Julien Manetti, qui souhaitait créer des bières surprenantes alliant tradition et modernité.
Mets: Excellent à l'apéritif.
