Style et couleur: Bière Saison
Goût: Arôme floral et goût frais.
Alcool: 5 % ABV
Température de consommation: 6° C
Fermentation: Refermentation en bouteille.
La brasserie : La brasserie Cazeau a été fondée à Tournai en 1753 par la famille Descamps et a vu se succéder 8 générations de brasseurs. Depuis 2004, Laurent Agache, bien qu'attaché à la fabrication traditionnelle, s'est tourné vers l'innovation et la recherche de nouveaux goûts.
Origine: À l'origine, la bière de saison était une bière brassée avant l'été et destinée aux ouvriers agricoles de la saison estivale. Elle avait une faible teneur en alcool et une amertume marquée qui la rendait très rafraîchissante.
Mets: Idéal avec du poisson ou du poulet.
Récompenses: Médaille d'or en 2013
