IPA Paljas 75 cl

Stil und Farbe: Belgisches IPA .

Geschmack: Frisches Hopfenaroma, schöne Bitterkeit und fruchtige Aromen von Litschi und Maracuja, ergänzt durch den Geschmack von Sauvignon Blanc.

Alkohol: 6% ABV 

Temperatur zum Trinken: 5 - 7°C 

Gärung: Obergärung, die in der Flasche eine zweite Gärung erfährt. Trockenhopfung: Normalerweise wird der Hopfen während des Kochvorgangs zugegeben, aber bei der Trockenhopfung wird der Hopfen im Gärtank zugegeben, bevor er in die Flasche kommt.

Die Brauerei: Die Brauerei Henricus befindet sich in Zeebrugge in Belgien und wurde 2013 von Mathias Van den Poel gegründet.

Herkunft: Paljas ist ein typisch belgischer Name für einen kleinen Lausbuben, der die anderen gerne ärgert, jemand, der alles nicht so ernst nimmt. Das ist die Botschaft, die die Henricus-Brauerei mit Paljas vermitteln möchte, Nimm dir Zeit, Spaß zu haben und das Leben mit einem guten Bier zu genießen.

Essen: Bittere Biere passen gut zu gebratenen, würzigen oder salzigen Speisen.

World Beer Awards: Bestes belgisches IPA im Jahr 2015