Stil und Farbe: Lambic Gueuze Kriek.
Geschmack: Aromen von Kirschen.
Alkohol: 5 % ABV
Trinktemperatur: 8C
Gärung: Dieses Lambic wird 1, 2 oder 3 Jahre lang in Eichenfässern mit Kirschen gelagert.
Die Brauerei: Die Brauerei Girardin war ursprünglich ein Bauernhof, wie es im 19. Jahrhundert üblich war. Jahrhundert üblich war. 1882 kaufte Franciscus Girardin den Bauernhof, den er jahrelang in Sint-Ulriks-Kapelle gepachtet hatte. Im selben Jahr wurde mit dem Brauen von lambic begonnen, weshalb auf den heutigen Etiketten das Jahr 1882 angegeben ist.
Herkunft: Lambic ist eine Biersorte, die in der belgischen Region Pajottenland südwestlich von Brüssel gebraut wird. Es wird durch den Kontakt mit wilden Hefen und Bakterien vergoren.
Essen: Passt wunderbar zu Desserts wie Waffeln.
1 Review Hide Reviews Show Reviews
-
Belle cerise
Acidité assez modérée et funk faible. Belle expression de cerise entière bien en chair et un côté "noyau" un peu amande
