Stil und Farbe: Mischung aus Saison mit Gamay und Pinot Noir Trauben
Geschmack: Wie ein leicht prickelnder natürlicher Rotwein.
Alkohol: 8 ABV
Trinktemperatur: 6 - 8 ° C
Gärung: Mischung aus Saison mit Kohlensäuremazeration von Pinot Noir und Gamay-Trauben. Es wird in der Flasche nachgegärt.
Die Brauerei: Die Brasserie Chien Bleu wurde 2016 in Genf von Julien Manetti gegründet, der überraschende Biere kreieren wollte, die Tradition und Moderne verbinden.
Essen: Ausgezeichnet als Aperitif.
